Über 2 Monate lang kein Eintrag vom Kantinenblogger, das geht ja gar nicht! Keine Angst, ich werde vorerst nicht mit dem Bloggen aufhören und habe in den letzten beiden Monaten auch fleissig meine Tabletts fotografiert. In den nächsten Tagen werden alle Bilder der letzten Wochen peu à peu nachgeliefert. Los geht es mit einem Bild [...]

Laut Aushang heissen die Nudeln auf meinem Teller von heute Fagottini und haben eine Ricotta-Kräuter-Füllung. Gegen die Nudeln war nichts zu sagen, aber die Tomatensoße war wie üblich zu dünn und die dadurch entstehende Kleckergefahr habe ich auch voll ausgeschöpft und mein Hemd entsprechend versaut.
Fagottini mit Ricotta-Kräuter-Füllung (+)
Salat (+)
Dessert (++)

Oder besser: Extraohnewurst. Nach dem Umzug an den anderen Standort und damit auch zur anderen Kantine, war ich schon etwas skeptisch, ob man hier auch so flexibel ist, wie in meiner ehemaligen Stammkneipekantine. Heute gab es feines Thaifood mit Entenbrust, aber nachdem ich ja Sachen die fliegen oder (über Wasser) laufen nicht esse, verlangte ich [...]

Was ich heute am Beilagenbuffet vorfand, sah aus wie eine Mischung aus Kartoffeln und großen Ingwerknollen. Wahrscheinlich schaute ich etwas seltsam, deshalb bekam ich gleich die Erklärung, daß das “Urkartoffeln” seien (”so’ne alte Sorte“). Nachdem ich etwas zögerte, durfte ich erst ein probieren, bevor ich mein Schälchen füllte. Wie sie schmeckten? Etwas süßlich, mehr Geschmack [...]

Wikipedia schreibt zur Bayerischen Creme:
Bayerische Creme oder Crème bavaroise ist ein klassisches Dessert der gehobenen Küche. Basis ist eine Englische Creme (eine im heißen Wasserbad abgeschlagene Creme aus Eigelb, Zucker und Milch oder süßer Sahne), die mit Gelatine gebunden und mit Schlagsahne aufgelockert wird. Bayerische Creme dient als Grundrezept vieler weiterer klassischer Cremes, wird aber [...]

Immer wieder sage ich mir, nein, Käsespätzle sind nichts für die Mittagspause, danach braucht man 2 Schnäpse, die liegen einem stundenlang im Magen, aber immer wieder tue ich genau das Gegenteil und ziehe mir Mittags eine Portion rein. Falsch, aber lecker.
Käsespätzle mit Röstzwiebeln (+)
Salat (+)
Breze (o)
Cola
Ketchup

Eigentlich keine neue Kamera, aber ein neues Handy. Seit ein paar Tagen habe ich ein Nokia 5800XM und wie man sehen kann, macht es recht ahnsehnliche Fotos. Ich denke ich kann mir in Zukunft das Mitnehmen der kleinen IXUS ersparen. Heute gab es Fisch mit kleinen Kartoffeln in einer recht leckeren Soße.
Fisch mit Kartoffeln (+)
Salat [...]

OK, Erdbeeren im November sind aus der Dose oder tausende Kilometer und nicht gerade CO²-neutral herangekarrt. Auf dem Griespudding schmeckten die Dosenerdbeeren heute aber trotzdem sehr lecker.
Asianudeln mit Ernußsoße (++)
Griespudding mit Erdbeeren (++)