Feine handgemachte und vegatarisch mit Bärlauch gefüllte Nudeln gab es heute, sehr lecker! Leider oben drauf die altbekannte und ziemlich fade schmeckende Standardtomatensoße, dafür gibt es Punktabzug.
Pasta mit Tomatensoße (+)
Salat (++)

Und schon wieder ist das Wochenende vorbei! Gestern waren wir den halben Tag in der Frankenalbtherme in Hersbruck, sehr empfehlenswert. Leider gibt es dort – wie so oft in Bädern – nur aufgewärmtes Fast-Food und halbherzig zubereitete Salate. Da lob ich mir den Salat in unserer Kantine, heute mal mit Thunfisch:
Großer Salat mit Thunfisch (++)
Kartoffeln [...]

Sachen gibts! Da treffen wir doch neulich eine Kollegin nebenan beim Feinkost Albrecht und sie gibt auch noch zu, daß sie sich dort einen von diesen scheusslichen Fertigsalaten im Plastiksarg kauft und – kaum zu glauben -, daß sie seit Jahren nicht in der Kantine war. Wir mussten uns der armen Kollegin also annehmen und [...]

Heute genau vor einem Jahr habe ich mein erstes Kantinenphoto gemacht! Damals begann alles mit diesem Bild:

Cevapcici mit Ajvar (+)
Bratkartoffeln (o)
Joghurt mit Kiwi (+)
Wie man sehen kann, habe ich damals noch Fleisch gegessen und beim Mittagessen auch immer recht deftig zugelangt. Auf den 131 Bildern die ich in diesem Jahr gemacht habe, kann man die [...]

Irgendwann musste es ja mal passieren! Meistens ist der Inhalt auf meinem Tablett ja gleich ausgerichtet, Besteck rechts, Nachtisch links oben und die Servietten werden nicht mitfotografiert. Heute war ich wohl etwas schusselig und habe die Serviette auf der Breze liegen lassen, als ich auf den Auslöser gedrückt habe. Soll nicht wieder vorkommen!
Gemüsecremesuppe (++)
Basmatireise mit [...]

Heute habe ich mal zur Abwechslung in einer der Nürnberger Kantinen gegessen. Im Gegensatz zu unserer Kantine, in der es immer recht laut ist, findet man dort eine ruhigere Atmosphäre vor. Und, wie man sehen kann, es gibt dort auch andere Brezen und größere Salatteller.
Salat (++)
Breze (++)

Nach einer Woche mit leckeren Nudelsuppen ist der Alltag wieder eingekehrt. Heute hab es nicht mehr als al dente zu bezeichnende Nudeln mit Gemüsesoße (die nicht schmeckt), bis zur Unkenntlichkeit zu Tode panierten Fisch und das obligatorische Fleischgericht – bleibt nur Salat übrig. Aber wenigstens gab es mal wieder die feinen Pflaumen, wurde auch Zeit.
Bunter [...]

Leider ist heute der letzte Tag der Nudelsuppenwoche, aber ich habe den Kantinenwirt schon um Wiederholung gebeten und er hat mir auch versichert, daß es wieder Nudelsuppen geben wird. Heute gab es Mie-Nudeln mit grüner Kaffir-Currycreme und Srimps – mein persönlicher Favorit diese Woche!
Nudelwoche: Mie-Nudeln mit Shrimps (++)
Salat (+)

Heute habe ich mich – nachdem sie die letzten Tage so lecker waren – wieder für die Suppe entschieden, es gab eine thailändische Tom Ka Gai mit Kokos und leichter Schärfe, dazu Ramennudeln. Das Hünchenfleisch das eigentlich reinkam habe ich wie gewohnt durch mehr Gemüse ersetzt, da ist man in unserer Kantine zum Glück sehr [...]

Heute gab es wieder eine leckere Nudelsuppe, eigentlich mit Pute, ich habe einfach etwas mehr Gemüse genommen. Wikipedia meint dazu:
“Japchae (잡채) (auch jabchae oder chapchae) ist eine koreanische Nudelspeise die mit Glasnudeln hergestellt wird. Die Glasnudeln werden in Sesamöl gebraten, dazu werden Rindfleischstreifen und verschiedene feingeschnittene Gemüsezutaten (typischerweise Karottenstreifen, Zwiebeln, Spinat, und Speisepilzscheiben) untergemischt. Gewürzt [...]