Und wieder ist ein Monat vorbei, der Juli hat wettermässig nicht wirklich gehalten, was man sich im Allgemeinen und Sommer vorstellt, dafür ging es bei meiner Gewichtsabnahme weiter nach gut voran. Nachdem ich nun die 100 kg endlich unterschreiten will, heute nur ein sehr sparsames Menü.
Salat (+)
Kartoffeln mit Spezialsoße (o)
Vollkornstange (+)

Am Wochenende fand in Nürnberg das Bardentreffen statt, 3 Tage Open Air Konzerte in Nürnberg auf unzähligen Bühnen und alles kostenlos. Nachdem es dazu Dutzende Bier- und Imbissbuden gibt, war mein Wochenende etwas kalorienreicher als normal und ich muß diese Woche wieder kürzer treten um endlich unter die magische 100 kg-Grenze zu kommen. Ich bin [...]

Heute gab es einen wirklich guten Garnelenspiess auf Risotto, beides nicht verkocht, der Reis und das Gemüse im Risotto mit Biss und Geschmack – sehr lecker! Nachdem es einige Tage keine Wassermelonen gab, dachte ich schon die Saison wäre vorbei, aber heute stand sie endlich wieder im Kühlfach.
Garnelenspiess auf Risotto (++)
Wassermelone (++)

Mal wieder einen Klecks Sambal Oelek auf einer Kartoffel drapiert, aber irgendwie habe ich mich vor einigen Jahren mal daran überfressen, ich kann den Geschmack nicht mehr ab. Auf dem Salat für die Kantine ungewöhnlich leckerer Schafskäse.
Salat mit Schafskäse (++)
Zuchinigemüse und Kartoffel vom Buffet (+)
Breze (+)

Auch wenn in Fett herausgebackenes Gemüse nicht unbedingt zu meiner Ernährung passt, habe ich heute beim Gemüseschnitzel zugegriffen und es auch nicht bereut. Überraschenderweise gingen die “Schnitzel” weg wie warme Semmeln, an der Ausgabe kam man kaum nach.
Gemüseschnitzel (++)
Salat (++)
Breze (+)

Am Gemüsebuffet in der W-Kantine gibt es immer wieder wirklich leckere Sachen, das Gemüse nicht zerkocht und mit Geschmack, schon dafür lohnt sich der längere Weg. Dazu einen großen Salat, speziell die Radischen sind sehr gut.
Gemüse vom Buffet (+)
Großer Salat mit Croutons (++)
Bretze (+)

Im Gegensatz zum Mozzarella in unserer Kantine, schmeckt der hier in der Kantine am anderen Fürther Standort richtig lecker, bzw. er schmeckt überhaupt nach irgendetwas. Die Vorspeise hingegen war heute eine Enttäuschung, das Kraut zwar mit Biss, aber ohne Gewürze.
Gedünstetes Weisskraut & Kartoffeln (o)
Salat mit Mozzarella und Ei (++)
Vollkornstange (o)

Hier ist es nun, das hunderste Bild im Kantinenblog! Eigentlich wollte ich was besonderes essen, aber nun ist der Teller nur besonders voll geworden. Die Linsensuppe ist, wie mir der Koch versicherte, vegeratisch, keine Speckwürfel oder ähnliches reingeschummelt.
Linsensuppe mit einem Spritzer Tabasco (++)
Reise mit Spezialsoße (+)
Salad mit Tunfisch (++)
Wassermelone (+)

OK, vielleicht wenn man das Cola Light weglässt. Vom Gemüsebuffet heute eine sehr leckere Zusammenstellung: Links Spinat mit Fenchel, leicht angebraten, Kartoffeln mit Kräuterquark und Kartoffelbrätlinge. Dazu ein Salat mit Mozarella und Kürbiskernen. Sehr fein!
Spinat mit Fenchel, Kartoffeln mit Kräuterquark und Kartoffelbrätlinge (++)
Salat mit Mozarella und Kürbiskernen (++)
Cola Light

Leider war in der durchaus lecker aussehenden Gemüsepfanne heute mal wieder Fleisch enthalten, der wie immer freundliche Chefkoch hab mir jedoch auch nur ein Schälchen Reis mir Soße. Gemeinsam mit den Kartoffeln mit Spezialsoße die ideale Vorspeise zum Salat. Der Salat kriegt heute übrigens deshalb nur ein “o”, weil es einen seltsamen Salat mit vermutlich [...]